جزئیات دستور غذا

مخلفات کیک میگوی بخارپز

10. 5. 2025

نویسنده: Myat Ko ko

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: آسیای جنوب شرقی

PDF را دانلود کنید BRX را دانلود کنید

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 100 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
بخارپز کردن
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 80 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 10

نام ارزش واحد
میگوی چرخ‌کرده 1 kg
نشاسته سیب زمینی 50 g
تخم مرغ 2 عدد
پودر سیر 15 g
پودر پیاز 10 g
قند 30 g
نمک 15 g
پودر فلفل سیاه 5 g
روغن پخت و پز 20 ml
برگ موز 1 عدد

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: EGG, Shellfish
مواد معدنی: 25 mg, Calcium 70 mg, Iron, Iron 9 mg, Magnesium 26 mg, Phosphorus, Phosphorus 34 mg, Potassium 1250 mg, Selenium, Sodium 3 mg, Sodium: 38758 mg, Zinc, Zinc 1
ویتامین ها: 4 mcg, B12, B6, Niacin, Vitamin A, Vitamin A 0 IU, Vitamin B12, Vitamin C 21 mg, Vitamin D, Vitamin K 22

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 138٫5 kJ
کربوهیدرات 9٫4 g
چربی 2٫2 g
پروتئین 20٫6 g
اب 73٫8 g

جهت ها

تمام مواد را با هم مخلوط کرده و ورز دهید تا سفت شود. روی آن را محکم بپوشانید و به مدت ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.

میگوها را بیرون بیاورید و به مدت ۱۰ دقیقه ورز دادن را ادامه دهید.

برگ موز را بشویید و خشک کنید و آنها را در ظرف یا قالب مورد نظر قرار دهید. روی برگ موز را با برس کمی روغن بمالید و میگوی ورز داده شده را روی آن بریزید.

روی آن را بپوشانید و به مدت ۲۰ دقیقه بخارپز کنید.

وقتی کیک میگو حدود ۹۰٪ پخته شد، مخلوط زرده تخم مرغ را با روغن روی سطح آن بمالید، روی آن را نپوشانید و به بخارپز کردن ادامه دهید. هر ۲ دقیقه یک بار برس بزنید تا زرده‌ها تمام شوند.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan